Süzme yoğurtlu soğan mezesi nasıl yapılır?
Lezzetli ve ferahlatıcı bir meze olan süzme yoğurtlu soğan, sofralarınıza hem hafif hem de doyurucu bir alternatif sunuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tarif, özellikle yaz aylarında serinletici bir tat olarak öne çıkıyor.
Süzme Yoğurtlu Soğan Mezesi Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı süzme yoğurt
- 1 orta boy kuru soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı pul biber
- Tuz
- İsteğe bağlı: 1 diş sarımsak
Yapılışı:
- Soğanı ince ince doğrayın ve üzerine tuz serperek 10 dakika bekletin
- Süzme yoğurdu derin bir kaseye alın
- Soğanı suyunu sıkarak yoğurda ekleyin
- Kuru naneyi, pul biberi ve tuzu ilave edip karıştırın
- Zeytinyağını tavada hafif ısıtıp üzerine gezdirin
- En az 1 saat buzdolabında dinlendirin
Püf Noktaları:
- Soğanın acılığını almak için tuzla bekletmek önemli
- Süzme yoğurt yerine ev yapımı yoğurdu süzebilirsiniz
- Zeytinyağını ısıtmak aromasını ortaya çıkarır
- Dinlendirme süresi ne kadar uzun olursa lezzet o kadar iyi olur
Servis Önerisi:
- Et yemeklerinin yanında
- Pide veya lavaş ekmekle
- Mevsim yeşillikleri ile
|
.webp "Soğan Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğan Kürü Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?")
.webp "Soğan Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
