Soğan, çiğ olarak tüketildiğinde belirgin bir şekilde ağız kokusuna neden olur. Yemeklerin ve salataların vazgeçilmez bir malzemesi olan soğan, içeriğindeki lif miktarı, vitaminler ve mineraller sayesinde sağlığın önemli bir koruyucusudur. Ancak çiğ tüketildiğinde, soğan kokusu birçok kişiyi rahatsız eder. Soğanın uzun süre ağız kokusuna neden olması, içeriğinde bulunan kükürtlü bileşiklerden kaynaklanır. Çiğ tüketilen soğan, sindirim sırasında kan dolaşımından akciğerlere kadar ulaşır. Bu durum, nefes yoluyla ağız kokusunun oluşmasına neden olur. Bu kötü ağız kokusu, soğanın çiğ tüketimini oldukça azaltmaktadır. Soğan seven kişiler ve sağlığını düşünenler, bu konuya çeşitli tedbirler almak isterler. Böylesine yararlı bir besinin korkusuzca tüketilmesi gerekir. Pişirilen soğan ise bu tür kokuya neden olmaz.

Çiğ soğan tükettikten sonra aşağıdaki önlemler, soğan kokusu nedeniyle oluşan ağız kokusunu engelleyebilir:

Çiğ soğanı daha çok akşamları tüketmek de bir çözüm olabilir. Bu süreçte toplum içine çıkılmadığı için soğan kokusu fazla rahatsızlık vermez. Böylece soğanın yararlı etkilerinden faydalanmak mümkün olur. Soğan tükettikten sonra dişlerin fırçalanması ve ağzın iyice temizlenmesi de yararlıdır.

Soğan, besleyici olduğu kadar, diğer besinlerin lezzetini artıran bir gıdadır. Bu yüzden insanların soğan tüketmekten vazgeçeceklerini düşünmüyoruz. Bu nedenle, soğan kokusunu azaltacak önlemlerin uygulanmasını öneririz.