Soğan Halkası Tarifi ve Malzemeleri

Soğan Halkası

Soğan halkası, hazır bir atıştırmalık olarak hamburger ve benzeri hazır gıdaların yanında sevilerek tüketiliyor. Soğan halkasını dışarıdan sipariş vermeden evde kendi elleriyle hazırlamak isteyenler için kolay bir tarifi var. Özellikle yoğurtlu dip sosuyla birlikte servis edilen halkaların özelliği kızartılan yağın doğru ısıda olması. Kızartılan soğanların çiğ kalmaması için fazla kalın kesilmemesinde fayda var.

Soğan halkası için gerekli malzemeler

1 tane büyük boy soğan

1 tane yumurta

1 su bardağı süt

1/2 kabartma tozu

2 yemek kaşığı kadar un

Bir tutam tuz

Bayat ekmek

Kızartmalık sıvıyağ

Soğan halkası nasıl yapılır?

Soğan soyulup 1 cm kalınlığında halka şeklinde doğranır. Ekmekler ufalanıp kırıntı haline getirilir. Derin bir kabın içerisine yumurta kırılıp çırpılır. Üzerine süt ve tuz ilave edilip çırpılır. Yarım paket kabartma tuzu, un ile harmanlanıp karışıma dökülür. Topaklanma yapmaması için iyice çırpılır. Boza kıvamında bir harç elde edilir. Halka şeklindeki soğanlar önce unlu sosa sonra da ekmek kırıntısına batırılıp kızgın yağın içerisine atılır. Altın sarısı bir renk alana kadar kızartılır. Yağdan alınan soğanlar yağlı kalmaması için önce havlu kâğıdı serili bir tabağa konur. Sıcak olarak yanında soslarla servis edilir.

Dip sos için malzemeler

2 yemek kaşığı süzme yoğurt

1 dilim tuzlu beyaz peynir

1 yemek kaşığı mayonez

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 diş sarımsak

4-5 dal dere otu

Sarımsaklar ezilir. Dere otu ince ince kıyılır. Yoğurdun içine peynir ezilerek konur sarımsak, mayonez ve zeytinyağı eklenip karıştırılır. En son dere otu da ilave edilip sos hazır hale getirilir. Çıtır soğan halkaların yanında servis edilir.

Son Güncelleme : 21.01.2024 12:46:14

Soğan Halkası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Kaynatılmış Soğan Suyunun Faydaları

Kaynatılmış Soğan Suyunun Faydaları, Doğal antibiyotik olarak bilinen ve hemen hemen bütün yemekler de kullanılan soğanın ve soğan suyunun birçok faydası bulunmaktadır. Kaynatılmış soğan suyunun faydalarını şu şekilde sıralayabiliriz;Kaynatılmış soğa...

Adet Söktürücü Soğan Kürü

Adet Söktürücü Soğan Kürü, Adet gecikmesi hemen hemen her bayanın doğurganlık döneminde yaşadığı sorunlardan bir tanesidir. Kadınlar normalde 28 günde bir adet görürler. Beklenen adetin zamanında gelmemesi durumuna adet gecikmesi olarak kabul ediliyo...

Soğan Kürünün Zararları

Soğan Kürünün Zararları, Günümüzde oldukça fazla miktarda kullanılan soğan farklı şekillerde de tüketilmektedir. Her yemekte kullanılan ve anavatanı güneybatı olan soğan günümüzde kür olarak da tüketilmektedir. Soğan kürünün yararları kadar soğan kür...

Pişmiş Soğanın Faydaları

Pişmiş Soğanın Faydaları, Soğan genellikle salata ve yemeklerde kullanılmaktadır. Hem sağlık açısından faydalı olup kişileri hastalıklardan uzak tutmaya yaramaktadır. Ayrıca pişmiş soğan ağrıları dindirmeye bir bir ilaç gibi olmaktadır. Ayrıca basımd...

İbrahim Saraçoğlu Soğan Kürü Hamilelik

İbrahim Saraçoğlu, Soğan kürü Hamilelik, Soğan yüce Allah'ın, şifa hazinesi olarak yaratmış olduğu muhteşem bir sebzedir. İçeriğinde neredeyse insan vücudunun ihtiyaç duyduğu bütün vitamin ve mineraller vardır. Sayısız hastalığın önlenmesinde ve teda...

Soğan Kabuğu

Soğan kabuğu, çeşitli hastalıkların tedavisinde çok önemli bir etkiye sahiptir. Örneğin soğan kabuğu kalp damar sistemi için çok faydalıdır. Soğan kabuğunu çay gibi demleyip içmek gerekir.Soğan kabuğunun faydaları nelerdir?Vücudun bağışıklık sistemin...

Soğan Kabuğu Suyu

Soğan kabuğu suyu, aslında birçok kişi bilmese de son derece faydalı bir bitkisel maddedir. Birçok derde deva olan bu bitkisel ürünü birçok insan evinde yaparak tüketmektedir. Hemen hemen vücudun her yerinde farklı faydalar sağlayarak kişiye şifa ver...

Soğan Alerjisi

Soğan Alerjisi, denildiği zaman ilk akla gelen çiğ soğan alerjisidir. Aslında çiğ soğan kadar pişirilmiş soğanda bazı durumlarda kişilerde alerjik tepkilere yol açabilir. Bu nedenle kişilerin beslenmek amaçlı tükettiği besinlerden birine veya birkaçı...

Soğan Çeşitleri

Soğan Çeşitleri, Oldukça fazla besin değerine sahip olan soğan, bütün dünyada olduğu gibi ülkemizde de fazlasıyla tüketimi gerçekleşmektedir. Sonbahar mevsimi itibariyle kışa hazırlık olsun diye, çuvallar dolusu soğan stok oluştururuz. Mutfaklarımızd...

Soğan Bal Karışımı

Soğan bal karışımı, özellikle kış aylarında grip hastalığında, öksürükte tavsiye edilen etkili bitkisel çözüm yollarından biridir. Bu oldukça kolay hazırlanan, pratik bir yöntemdir. Bazı uzmanlar bu karışımın penisilinden bile etkili olduğunu belirti...

Miyom İçin Soğan Kürü

Miyom için soğan kürü, uygulamak, küçük ve orta ebatlı olan miyomlarda yarar sağlayacaktır. Miyomlar doğurganlık çağında gelen her 5 kadından birinde meydana gelen tümörlerdir. Bunlar kadınlar genelde kanser riski taşımazlar. İç üreme organlarının bu...

Soğan Kavurma

Soğan Kavurma, Soğan, soğangiller ailesinden olup, güçlü bir antioksidandır. Aynı zamanda da antibiyotiktir. Kuru soğan, potasyum, folik asit ve antioksidan besinler açısından zengindir. Yumrusu ve yeşil yapraklı kısımları yemeklere hoş bir aroma ver...