Soğanlı maydanoz salatası nasıl yapılır, tarif nedir?
Taze maydanozun ferahlığı ve soğanın hafif keskinliğinin buluştuğu, limon ve zeytinyağı ile harmanlanan nefis bir salata tarifi. Pratik hazırlanışı ve çok yönlü servis seçenekleriyle sofralarınızı renklendirecek bu lezzet, özellikle et yemeklerinin yanında ideal bir eşlikçi olacak.
Soğanlı Maydanoz Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 1 demet taze maydanoz
- 1 orta boy kuru soğan
- 2 adet limon
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz (damak tadına göre)
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı sumak veya nar ekşisi
- İsteğe bağlı: 1 diş sarımsak
Yapılışı:
- Maydanozları güzelce yıkayıp, saplarını ayıklayın ve ince ince kıyın
- Soğanı ince ince doğrayın (acılığını almak için üzerine tuz serpip 5-10 dakika bekletebilirsiniz)
- Geniş bir kasede kıyılmış maydanoz ve soğanı karıştırın
- Limonun suyunu sıkın ve zeytinyağı ile birlikte salataya ekleyin
- Tuzunu ve isteğe bağlı baharatlarını ekleyip iyice karıştırın
- 10-15 dakika buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın
Püf Noktaları:
- Maydanozları çok ince kıymak salatanın lezzetini artırır
- Soğanın acılığını azaltmak için sıcak suda 5 dakika bekletebilirsiniz
- Salatayı en az 15 dakika dinlendirmek aromaların birbirine geçmesini sağlar
- Zeytinyağı ve limon oranını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz
Servis Önerisi:
- Et yemeklerinin yanında, ızgara tavukla veya tek başına bir meze olarak tüketebilirsiniz
- Üzerine bir miktar nar tanesi veya haşlanmış buğday ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz
|
.webp "Soğan Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğan Kürü Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?")
.webp "Soğan Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
