Soğanlı domatesli tavuk sote nasıl yapılır?

1. Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın. Soğanları yemeklik, domatesleri küp küp doğrayın.

2. Geniş bir tavaya zeytinyağını alıp ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.

3. Tavukları tavaya ekleyip yüksek ateşte her yüzü renk alana kadar (5-7 dakika) soteleyin.

4. Domates salçasını ekleyip 1 dakika daha kavurun.

5. Doğranmış domatesleri, tuz, karabiber ve diğer baharatları ilave edip 2-3 dakika daha karıştırın.

6. Yarım su bardağı sıcak suyu ekleyip kısık ateşte tavuklar yumuşayana kadar (15-20 dakika) pişirin.

7. İsteğe bağlı olarak son 2 dakikada ince kıyılmış sarımsakları ekleyin.

8. Sıcak olarak pilav veya makarna eşliğinde servis yapın.