Patates ve soğan hangi yemeklerde birlikte kullanılır?

Patates ve Soğanın Birlikte Kullanıldığı Yemekler

Patates ve soğan, mutfaklarda en sık birlikte kullanılan malzemelerden ikisidir. Hem lezzet hem de besleyicilik açısından birbirlerini tamamlayan bu iki sebze, dünya mutfaklarında pek çok yemeğin temelini oluşturur. İşte patates ve soğanın birlikte kullanıldığı başlıca yemekler:

- Kıymalı veya etli patates yemeği

- Patatesli börek ve gözlemeler

- Patates köftesi

- Patates oturtma

- Mücver

- Çoban kavurma

- Tencere yemeklerinin çoğunda (etli, tavuklu yemekler)

- Fransız mutfağı: Graten ve soğan çorbası

- İspanyol mutfağı: Tortilla de patatas (patatesli omlet)

- Hint mutfağı: Aloo pyaz (patates-soğan yemeği)

- İngiliz mutfağı: Etli patates yahnisi

- Latin mutfağı: Patates ve soğanlı empanadalar

- Patatesli omlet ve menemen

- Patates salatası

- Patates püresi (soğanlı çeşitleri)

- Patates kızartması (genellikle soğanla servis edilir)

- Patates çorbası

- Soğan çorbası

- Etli veya sebzeli güveçler

- Kış çorbaları

- Patates graten

- Fırında patates (soğanlı)

- Etli veya tavuklu fırın yemekleri

- Tepsi kebabı

Bu iki sebzenin birlikte kullanılması, yemeklere hem lezzet hem de kıvam katar. Soğanın verdiği aromatik tat ile patatesin yumuşak dokusu, birçok yemeğin olmazsa olmazıdır. Ayrıca ekonomik olmaları ve uzun süre saklanabilmeleri de bu ikiliyi mutfakların vazgeçilmezi yapan diğer özelliklerdir.