Mantar ve arpacık soğanlı et sote tarifi nasıl yapılır?

Mantar ve arpacık soğanlı et sote, lezzetli ve pratik bir yemektir. Hem günlük yemeklerinizde hem de özel davetlerde tercih edebileceğiniz bu tarif, zengin besin değeri ile dikkat çeker. Etin yumuşaklığı, mantarın aroması ve arpacık soğanının tatlılığı ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte bu lezzetli yemeği hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılış aşamaları.

1. Etin Hazırlanması: - İlk olarak dana etini kuşbaşı şeklinde doğrayın. - Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve etleri ekleyerek, yüksek ateşte kavurun. Etlerin rengi değişene kadar pişirin.

2. Sebzelerin Eklenmesi: - Kavrulan etlerin üzerine ezilmiş sarımsakları ekleyin ve bir dakika kadar soteleyin. - Ardından dilimlenmiş mantarları ve arpacık soğanlarını ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.

3. Baharatların ve Suyun Eklenmesi: - Tavaya tuz, karabiber ve kekik ekleyin. - Yarım su bardağı su veya et suyunu da ilave ederek karıştırın. Tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.

4. Servis Öncesi Kontrol: - Pişirme süresi sonunda yemeğinizi kontrol edin. Etlerin yumuşak ve sebzelerin pişmiş olduğundan emin olun. - İsteğe bağlı olarak, doğranmış taze maydanoz ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Mantar ve arpacık soğanlı et sote, hem görsel hem de tadım açısından zengin bir deneyim sunar. Bu tarif ile hem aile sofralarınızı şenlendirebilir hem de misafirlerinizi etkileyebilirsiniz. Denemeniz dileğiyle!