Et sote soğanlı tarifi nasıl yapılır?
Lezzetli bir et sote için doğru malzemeler ve pişirme tekniği büyük önem taşır. Kuşbaşı dana etinin soğan, biber ve domatesle buluştuğu bu tarif, günlük hayatınızda kolaylıkla hazırlayabileceğiniz pratik ve doyurucu bir ana yemek alternatifi sunuyor.
Et Sote Soğanlı Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram kuşbaşı dana eti
- 3 orta boy soğan
- 2 yeşil biber
- 2 domates
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım çay bardağı sıcak su
Yapılışı:
- Kuşbaşı etleri orta ateşte tencerede suyunu salıp çekene kadar kavurun
- Soğanları yemeklik doğrayıp etlere ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun
- Yeşil biberleri ince dilimleyip tencereye ekleyin, 2-3 dakika daha kavurun
- Sarımsakları ezip salçayla birlikte ekleyin, kokusu çıkana kadar kavurun
- Domatesleri küp küp doğrayıp tencereye ekleyin
- Tuz ve baharatları ilave edip karıştırın
- Yarım çay bardağı sıcak su ekleyip kapağını kapatın
- Etler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin
Püf Noktaları:
- Etlerin daha yumuşak olması için önceden marine edebilirsiniz
- Domatesleri rendeleyerek de kullanabilirsiniz
- İsteğe bağlı olarak bir miktar kekik ekleyebilirsiniz
- Pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz
|
.webp "Soğan Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğan Kürü Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?")
.webp "Soğan Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
