Domatesli soğanlı arpa şehriye pilavı nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir pilav tarifi arayanlar için domates ve soğanla hazırlanan arpa şehriye pilavı, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Malzemelerin uyumlu dokusu ve baharatların dengeli kullanımıyla sofraları renklendirecek bu tarif, püf noktalarıyla her seferinde mükemmel sonuç veriyor.
Domatesli Soğanlı Arpa Şehriye Pilavı Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı arpa şehriye
- 1 adet orta boy soğan
- 2 adet orta boy domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı sıcak su veya et suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı nane
Yapılışı:
- Soğanı ince ince doğrayın
- Domatesleri küp küp doğrayın
- Zeytinyağını tencerede ısıtın
- Soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Arpa şehriyeleri ekleyip rengi dönene kadar kavurun
- Doğranmış domatesleri ilave edip 2-3 dakika daha kavurun
- Tuz ve baharatları ekleyin
- Sıcak suyu veya et suyunu ekleyip karıştırın
- Kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin
- Ocaktan aldıktan sonra 10 dakika dinlendirin
- Servis yapmadan önce çatalla karıştırın
Püf Noktaları:
- Şehriyeleri iyice kavurmak pilavın lezzetini artırır
- Domateslerin sulu olmamasına dikkat edin
- Pilav pişerken kapağını açmamaya özen gösterin
- Dinlendirme süresi pilavın kıvamı için önemlidir
Servis Önerisi:
- Yoğurt ile birlikte servis edebilirsiniz
- Yanında yeşil salata ile harika bir ikili olur
- Üzerine taze nane serperek servis edebilirsiniz
|
.webp "Soğan Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğan Kürü Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?")
.webp "Soğan Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
