Fırında soğan kebabı nasıl yapılır, tarifte neler var?

Fırında soğan kebabı, Türk mutfağının özel lezzetlerinden biridir. Hazırlanması pratik olan bu yemek, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir seçenek. Malzemeleri ve hazırlık aşamaları ile fırında soğan kebabını evde kolayca yapabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Soğan Kebabı Nasıl Yapılır?

Fırında soğan kebabı, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biridir. Özellikle misafir ağırlarken ya da özel günlerde sunulabilecek oldukça pratik ve lezzetli bir yemektir. Bu makalede, fırında soğan kebabının nasıl yapıldığını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler

Fırında soğan kebabı için gerekli olan malzemeler şunlardır:

4-5 adet büyük boy soğan
500 gram kıyma (tercihen kuzu veya dana)
1 çay bardağı sıvı yağ
2-3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı kimyon
1 adet yumurta
1 su bardağı galeta unu veya ekmek kırıntısı
Maydanoz (isteğe bağlı, süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Fırında soğan kebabı hazırlamak için izlenecek adımlar:

1. Soğanların Hazırlanması

- Öncelikle soğanları soyun ve ortadan ikiye kesin.- Soğanların iç kısmını dikkatlice çıkararak, kebap harcını yerleştirebileceğiniz bir boşluk oluşturun.

2. Kıyma Harcının Hazırlanması

- Kıymayı bir karıştırma kabına alın.- İçine ince doğranmış sarımsakları, tuzu, karabiberi, pul biberi, kimyonu, yumurtayı ve galeta ununu ekleyin.- Tüm malzemeleri iyice yoğurun. Harç homojen bir kıvama gelene kadar yoğurmaya devam edin.

3. Kebapların Hazırlanması

- Hazırladığınız kıyma harcını soğanların iç kısmına doldurun.- Doldurduğunuz soğanları bir fırın tepsisine yerleştirin.- Üzerine zeytinyağı veya sıvı yağ gezdirin.

Pişirme Aşaması

- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin.- Kebapların üzeri güzelce kızarana kadar pişirmeye devam edin.

Servis Önerileri

Fırında soğan kebabını sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında pilav ya da bulgur pilavı ile sunulması önerilir. Ayrıca, taze yeşillikler ile süsleyerek görselliğini artırabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Kıyma harcına ek olarak, dilerseniz rendelenmiş havuç, kabak gibi sebzeler ekleyerek daha zengin bir lezzet elde edebilirsiniz.- Fırında soğan kebabını pişirmeden önce, malzemeleri birkaç saat buzdolabında bekletmek, lezzetlerin daha iyi karışmasını sağlar.- Pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir, bu yüzden kebapların pişip pişmediğini kontrol etmeyi unutmayın. Fırında soğan kebabı, hem görünümü hem de lezzeti ile sofralarınızı şenlendirecek bir yemektir. Bu tarif sayesinde, pratik bir şekilde evde hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap