Etli soğanlı pilav nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli bir ana yemek veya doyurucu bir tek kap yemeği arayanlar için, kuşbaşı dana eti ve soğanın enfes uyumuyla hazırlanan bu pilav tarifi hem pratik hem de besleyici. Tereyağının aromasıyla zenginleşen pilav, tam kıvamında pişirme teknikleriyle sofralarınızı şenlendirecek.
Etli Soğanlı Pilav Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı pirinç
- 300 gram kuşbaşı dana eti
- 2 adet orta boy soğan
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 3,5 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Pirinci yıkayıp suda 15-20 dakika bekletin
- Tereyağını tencerede eritin, kuşbaşı etleri ekleyip renk alana kadar kavurun
- İnce doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Suyunu süzdüğünüz pirinçleri tencereye ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
- Sıcak su, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın
- Kaynayınca ocağın altını kısıp tencerenin kapağını kapatın
- Pirinç suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika)
- Ocaktan aldıktan sonra 10 dakika dinlendirin
- Servis yapmadan önce bir çatal yardımıyla karıştırın
Püf Noktaları:
- Pirinci önceden ıslatmak daha diri pilav için önemli
- Etleri iyice kavurmak lezzetini artırır
- Pilav pişerken kapağını açmamaya özen gösterin
Servis Önerisi:
- Yoğurt ve mevsim salatası ile servis edebilirsiniz
|
.webp "Soğan Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğan Kürü Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?")
.webp "Soğan Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
