{ "title": "Soğan Salatası", "image": "https://www.sogan.gen.tr/images/sogan-salatasi(1).jpg", "date": "19.01.2024 09:21:20", "author": "betül kızılkaya", "article": [ { "article": "Soğan salatası, Soğan çoğu hastalığa iyi gelen bol şifa deposu bir sebzedir. Soğan hemen hemen bütün yemeklerde kullanıldığı gibi böreklerde ve salatalarda da kullanılmaktadır. Salataların demirbaşlarının arasında kendine yer bulan soğan balık yemekleri ve kızartmaları, kebapların yanında olması gereken soğan salatasıdır. Kış hastalıklarının bir numaralı düşmanıdır soğan. Kuru fasulye, nohut gibi kuru baklagiller yemeklerinin yanında, bütün balık yemekleri ve köfte ve kebap gibi yemeklerinin yanına soğan salatası yaparak, hastalıklara yakalanmamıza engel olur. Bol ilaç yutmak yerine salatalarda soğanı, sarımsağı, limonu ve yeşillikleri bulundurduğumuz sürece kış hastalıklarına vücudumuz savunma almış olacaktır. Soğanla yapılan çeşitli salatalar vardır. Bunlardan bazıları ise;